Pâte sablée pour tartes et biscuits pas à pas

Préparation

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  Mélanger le sucre + la farine + le sel.
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  Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse.
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  Ajouter l'oeuf et mélanger.
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  Déposer la pâte sur la table.
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  Presser la pâte avec les mains jusqu'à obtenir une boule.
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  Déposer la boule de pâte sur une feuille de papier sulfurisée.
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  Placer une deuxième feuille de papier sulfurisé par dessus et abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elle fasse plus ou moins 1cm d'épaisseur.
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  Placer au réfrigérateur au moins 30 minutes avant de l'utiliser au sein d'une nouvelle recette (tartes ou biscuits par exemple).
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  Donner la forme souhaitée à votre pâte et enfourner 10 minutes à 200°C.