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Recette à l'orange
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Petit pot de creme a l'orange
PETIT POT DE CREME A L'ORANGE
Préparation
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Presser les oranges pour récupérer le jus.
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Dans une casserole, mettre le jus, le sucre, le beurre ramolli, les œufs battus, les jaunes et la crème.
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Faire épaissir à feu doux pendant environ 5 minutes en remuant sans cesse.
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Verser la crème dans des petits pots et faire cuire au bain marie au four, pendant 45 minutes à 160°.
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Laisser refroidir et placer 3 heures au réfrigérateur.
Accord vin : Que boire avec ?
Loupiac
Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise
Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
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