Pommes au four en chemise feuilletée pour bougies comestibles

Name: Pommes au four en chemise feuilletée pour bougies comestibles
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 petites pommes; 1 poignée de raisins secs; 1 poignée de noix; 1 jaune d’oeuf; 3 petits carrés de pâte feuilletée; du rhum blanc; du sucre de canne; de la pâte d'amande; un bout de ficelle (qui s'enflamme bien si possible...)

Dessert

facile

35 min

Regardez comment qu'elles sont jolies les bougies ! Et en plus elles sont super bonnes.

Ingrédients

3 petites pommes
1 poignée de raisins secs
1 poignée de noix
1 jaune d’oeuf
3 petits carrés de pâte feuilletée
du rhum blanc
du sucre de canne
de la pâte d'amande
un bout de ficelle (qui s'enflamme bien si possible...)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Commencez par évider les pommes, puis les peler.
Dépose chacune au centre d'un carré de pâte feuilletée (aplatissez la pâte avec un rouleau à pâtisserie si elle n'est pas assez grande) puis relever les bords pour aller les coincer au centre de la pomme.
Préparez le reste des ingrédients:
Faites macérer les raisins sec dans une cuillère de rhum, concassez les noix, séparez le jaune d’œuf du blanc.
Confectionnez vos pommes au four:
Mélangez les raisins et les noix puis ajoutez une ou deux cuillères de sucre roux. Fourrez l'intérieur de la pomme avec cette préparation (bien tasser). Badigeonnez la pâte avec du jaune d’œuf.
Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Avec la pâte d'amande, découpez 3 ronds de même épaisseur, roulez les avec la paumes de vos mains pour obtenir une forme de bougie. Faites un petit trou au couteau et mettez-y la mèche.
Planter les bougies au centre des pommes et attendre la moment propice pour chanter un "Joyeux anniversaire" !

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Commentaires

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laboulange14

11/04/2019

En normandie ont appele cela un bourdelot avec une poire un douillon