Name: Pommes, huile de noix et caramel croustillant, pour un gâteau d'automne.
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 15 cl d'huile de noix; 150 g de sucre en poudre; 2 gros oeufs entiers; 50 g de raisins secs; 220 g de farine; 2 cuillères à café de levure; 400 g de pommes épluchées et coupées en petits dés; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; 2 cuillères à soupe de sucre muscavado ou vergeoise blonde

Pommes, huile de noix et caramel croustillant, pour un gâteau d'automne.

Un bon gâteau un peu rustique, il est tout simplement divin....Pour le faire c'est très simple!

Dessert

6 parts

15 min

40 min

facile

571 Kcal

Pommes, huile de noix et caramel croustillant, pour un gâteau d'automne.

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Ingrédients

15 cl d'huile de noix
150 g de sucre en poudre
2 gros oeufs entiers
50 g de raisins secs
220 g de farine
2 cuillères à café de levure
400 g de pommes épluchées et coupées en petits dés
2 cuillères à soupe de beurre fondu
2 cuillères à soupe de sucre muscavado ou vergeoise blonde

Coût estimé: 2.54€ (0.42€/part)

Préparation

Fouettez 15 cl d'huile de noix avec 150 g de sucre en poudre, puis ajouter 2 gros œufs entiers et fouettez encore, vous devez obtenir une "mayonnaise coulante".
Ajoutez 50 g de raisins secs que vous avez fait macérer au choix dans 6 cl de jus de pommes chaud ou dans 6 cl de calvados.
Puis ajouter 220 g de farine et 2 cuillères à café de levure, et enfin 400 g de pommes épluchées et coupées en petits dés.
Mettre au four (préchauffé 175 °) pour 30 minutes.
Les muffins sont cuits donc sortez les et tartinez le gâteau d'un mélange de 2 cuillères à soupe de beurre fondu mélangé à 2 cuillères à soupe de sucre muscavado, ou vergeoise blonde.
Remettez au four pour 10 minutes, jusqu'à ce qu'une croûte caramélisée se forme.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 571Kcal

Glucides: 68.9g
Lipides: 28.3g
Gras sat.: 5.5g
Protéines: 7.6g
Fibres: 3.2g
Sucre: 43.1g
ProPoints: 16
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (187g)

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