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Recette ! tartelettes aux fraises et à la menthe
Recette ! Tartelettes aux fraises et à la menthe
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.21Euros € (1.55€/part)
Préparation
Préchauffez votre four à 220°.
Beurrez les moules et découpez la pâte en 4 cercles de même taille avec l'aide d'un emporte-pièce ou avec un bol.
Placez un cercle de pâte dans chaque moule et mettez les au frais le temps du préchauffage du four.
A l'aide des dents d'une fourchette, piquez la pâte, placez des haricots secs ou autres lests sur la pâte.
Enfournez pour 10 minutes puis enlevez les haricots.
Baissez le four à 190° et poursuivez la cuisson 5 minutes.
Pendant ce temps, lavez, essuyez et ciselez les feuilles de menthe (gardez en quelques unes pour la décoration) et mélangez les avec la mascarpone.
Lavez, équeutez et coupez les fraises en 2 ou 4, en fonction de leur grosseur.
Au sortir du four, laissez refroidir la pâte, démoulez puis badigeonnez le fond de chaque tartelette avec le mélange mascarpone menthe.
Couvrez ensuite chaque tartelette avec des morceaux de fraises et décorez de quelques feuilles de menthe.
Réservez au frais jusqu'au service.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 311Kcal
Glucides: 27.6g
Lipides: 40g
Gras sat.: 26.5g
Protéines: 5.8g
Fibres: 2.9g
Sucre: 6.6g
ProPoints: 14
SmartPoints:
17
Information nutritionnelle pour 1 portion (200g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Muscat de Mireval
Languedoc-Roussillon, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'Anjou
Centre - Val de Loire, Rouge
Questions:
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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes
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