Roulé amande chocolat

Préparation

• Réalisez la génoise. Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre. Ajoutez la farine, la maïzena, la levure, le lait et la vanille. Bien mélanger.
• Montez les blancs en neiger et les incorporez à la préparation précédente.
• Versez la pâte sur une plaque à patisserie et enfournez 8 minutes à 180°.
• Passez la nutella au micro onde pour qu'il soit plus facile à étaler.
• Nappez la génoise avec le nutella et le saupoudrez avec la poudre d'amande.
• Le roulez dans le sens de la longueur. Egalisez les 2 extrémités et laissez refroidir.