Tarte à la mangue et au rhum

Name: Tarte à la mangue et au rhum
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 mangues, épluchées et coupées en petits morceaux; 6 cuillères à soupe de tapioca; le jus d'un citron; le jus de deux oranges; 150 g de sucre; 1 pincée de sel; 2 cuillères à table de rhum brun

Une super idée pour mettre des gorgées de soleil dans votre assiette. Parfait pour égayer un dimanche pluvieux. Un véritable délice qui encore une fois se mange même pour déjeuner!

Dessert

4 parts

25 min

55 min

facile

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Ingrédients

3 mangues, épluchées et coupées en petits morceaux
6 cuillères à soupe de tapioca
le jus d'un citron
le jus de deux oranges
150 g de sucre
1 pincée de sel
2 cuillères à table de rhum brun

Coût estimé: 5.87€ (1.47€/part)

Préparation

Déposer les mangues en petits morceaux dans un bol moyen, y verser le tapioca en fine pluie de façon à bien recouvrir les fruits et laisser reposer pendant 15 minutes.
Compléter avec les jus de citron et d'orange, le sucre, le sel puis le rhum.
Verser cette préparation sur le fond de tarte perforée à la fourchette. Recouvrir d'une deuxième abaisse.
Badigeonner d'un œuf battu. Mettre au four préchauffé à 400 f pendant 10 minutes, puis poursuivre la cuisson à 350 F pendant 45 minutes.

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