Préparer la pâte à tarte : mettre 120 g de farine, 40 g de beurre, 40 g de compote de pomme, 1 sachet de sucre vanillé dans le bol du TM, pétrir 1 minutes bol fermé/ Mode pétrin/ en ajoutant env. 50 g d'eau et en rectifiant selon l'aspect avec de la farine.
Préchauffer le four à 200°. Préparer votre rhubarbe. Placer la pâte brisée dans le moule et piquer le fond. Ajouter la rhubarbe au fond de la pâte.
Mélanger ensemble les œufs, le sucre, la crème et la cannelle.
Répartir le mélange sur la rhubarbe et saupoudrer le dessus de sucre vanillé.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes