TARTE AU CHOCO ET TOBLERONE..JE NE VOUS DIS QUE CA !!

Préparation

• Mettre dans un saladier le beurre ramolli, le sucre et la farine mélanger en frottant doucement avec vos mains pour "sabler" puis ajoutez 1 œuf et mélangez bien pour obtenir une pâte bien homogène.
• Formez une boule avec la pâte, la mettre dans une assiette et laissez reposer 30 minutes au frais.
• Beurrez une tourtière ou un plat à tarte. A l'aide d'un rouleau à pâtisserie étalez la pâte et la mettre dans la tourtière ou le plat à tarte. si vous n'avez pas de rouleau à pâtisserie vous pouvez aussi étaler la pâte avec vos mains en veillant à ce qu'il n'y ait pas de trou et que la pâte soit uniformément étalée.
• Cassez le toblerone en morceau pas trop gros, parsemez-en le fond de pâte et réservez au frais 1/4 heure.
• Faîtes fondre le chocolat coupé en morceaux au bain marie ou au four à micro-ondes avec 1 cuillère à soupe d'eau, laissez le un peu refroidir.
• Ajoutez au chocolat fondu les 2 œufs + les 3 jaunes, les 30 cl de crème, les 20 cl de lait concentré, les 25 g de sucre restant et la fécule dans laquelle vous aurez délayé 1 cuillère à soupe d'eau mélangez bien et laissez refroidir.
• Préchauffer votre four à 200°c th 6-7 . Versez sur le fond de pâte la crème de chocolat noir en recouvrant les morceaux de toblerone. Enfournez et faîte cuire 30 / 35 minutes puis sortez du four la tarte et la laisser tiédir avant de servir saupoudrez de sucre glace.