Tarte aux mirabelles

Name: Tarte aux mirabelles
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 gr de mirabelles; 20 gr de sucre; 1 pâte sablée

Pour un dessert facile à faire, gourmand et fruité, tentez notre tarte aux mirabelles ! Avec seulement 3 ingrédients, vous pourrez vous assurer une fin de repas ensoleillée :-)
Pas à pas, suivez les étape de réalisation de notre recette mettant en valeur ce joli petit fruit d'été

Dessert

8 parts

20 min

35 min

facile

186 Kcal

(4.5/5 - 99 votes)
36
2485

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Video

Ingrédients

400 gr de mirabelles
20 gr de sucre
1 pâte sablée

Matériel

moule à tarte
four

Préparation

Précuire la pâte sablée pendant 15 minutes à 180°C.
Pendant ce temps, couper les mirabelles en deux et les dénoyauter.
Une fois la pâte cuite, disposer joliment les mirabelles, puis saupoudrer le sucre dessus.
Cuire 20 minutes à 180°C.
Et voilà, votre tarte aux mirabelles est prête à être dégustée !

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Conseils et astuces:

Le sucre : si vos fruits sont déjà bien sucrés, vous pourrez réajuster la dose annoncée dans la recette en abaissant les 20 gr.

La pâte : ici, nous nous sommes muni d'une pâte sablée mais si vous le souhaitez, vous pourrez opter pour une pâte feuilletée. Dans ces cas là, vous pourrez ajouter un peu plus de sucre ;-)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 186Kcal

Glucides: 25.5g
Lipides: 7.6g
Gras sat.: 1.9g
Protéines: 2.5g
Fibres: 1.4g
Sucre: 2.5g
ProPoints: 5
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (81g)

Végétarien

Sans fruit à coque

Equipement

Ptitchef_com

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

Alsace Gewurztraminer Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Bj faut il piquer la pate ,avant de la mettre 15 mn au four merci

Réponse:

Oui, il faut piquer la pâte. Vous pouvez le voir sur la vidéo de la recette

Hors saison des mirabelles, peut-on prendre des fruits que l'on a stérilisés ou au sirop du commerce ? Merci.

Réponse:

Oui tout à fait, dans le cas de ceux au sirop, pensez à bien les essorer ;-)

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Commentaires des membres (36):

Nanou, 26/08/2020

J'ai utilisé une pate feuilletée et j'ai mis dans le fond de tarte un peu de tapioca pour absorber le jus et comme les mirabelles étaient bien mures je n'ai pas rajouté de sucre.

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler

syrius, 24/12/2018

Un peu long car il faut dénoyauter les mirabelles mais rectte bonne

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08/09/2018

HMMMMMMM un dèlice *****

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joslattes, 07/09/2018

Merci Dilou pour l'astuce des petits beurre au fond de la tarte. Désormais, c'est ce que je fais avec des fruits à jus : prunes, mirabelles etc et je ne précuis pas ma tarte. Tout au four pour 30 mn et c'est super bon. Je ne sucre pas non plus. merci ptitchef et commentaires et suivis.

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Emma, 01/09/2018

J'adore ***** Belgique

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notach, 01/09/2018

Excellente

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lilianna, 01/09/2018

TRÈS BONNE CETTE

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betty, 01/09/2018

Toute simple et delicieuse