Tarte frangipane aux mirabelles.

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Verser tous les ingrédients pour la pâte dans le bol de votre robot et mélanger à vitesse 2 avec le batteur plat jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.
  Laisser reposer 30 minutes.
• Dénoyauter les mirabelles et les couper en 2.
• Travailler en pommade le beurre.
  Ajouter le sucre.
• Verser l'amande en poudre et bien mélanger.
  Terminer par l’œuf et remuer.
• Étaler votre pâte à tarte.
  La placer dans un moule.
• Verser la frangipane dans le fond et recouvrir de mirabelles.
  Enfourner pour 20 à 30 minutes.
  Démouler et laisser tiédir sur une grille.