Porter à ébullition l'eau et le sucre jusqu'à obtenir un sirop léger.
Y plonger les prunes et les laisser pocher 2 à 3 minutes. Passé ce temps, retirer les prunes et conserver le sirop.
Dérouler la pâte et en foncer un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette et saupoudrer de chapelure.
Recouvrir ensuite avec les prunes et mettre à cuire dans le four préchauffé à 210° C environ 40 minutes.
Pendant ce temps, remettre le sirop sur feu vif jusqu'à ce qu'il épaississe. Étaler ensuite ce sirop sur la tarte cuite. Laisser refroidir avant de servir.
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Commentaires des membres:
Tres facile a réaliser et avec le sirop un régal
En tarte, en confiture ou natures, les reines claude, sont succulentes de toutes les façons, et c'est le moment d'en profiter.