Tarte for family, by thierry marx
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Un dessert très léger, très frais, mais surtout très simple à faire. Idéal après un repas festin.
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.5Euros€ (1.62€/part)
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Tarte mi-figue mi-raisin
Préparation
Préparation15 min
Cuisson50 min
- Étaler la pâte et garnir un moule beurré/fariné.
- Eplucher les pommes, les couper en quartiers. Les faire revenir 5 minutes sur feu vif dans le beurre + sucre + miel. Dès qu'elles sont un peu colorées, ajouter raisins secs, cannelle et rhum. Faire flamber.
- Fendre la gousse de vanille, gratter les grains.
- Monter les blancs en neige. Ajouter sucre glace + poudre d'amandes.
- Déposer les blancs sur le fond de tarte. Répartir pommes et raisins (retirer le bâton de cannelle).
- Faire cuire 45 minutes à 180°C.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 1043Kcal
- Glucides: 145.1g
- Lipides: 42.6g
- Gras sat.: 17.2g
- Protéines: 13g
- Fibres: 5.8g
- Sucre: 98.1g
- ProPoints: 28
- SmartPoints: 47
Information nutritionnelle pour 1 portion (388g)
Végétarien
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