Ptitchef

Tarte au chou fleur et au roquefort.

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile
535 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Commencez en étalant la pâte brisée dans un moule, piquez-la puis enfournez-la dans un four préchauffé à 180° pendant 5 à 6 minutes.
  • La pâte doit avoir séchée mais ne pas commencer à colorer.Pendant ce temps coupez le chou fleur en petits bouquets et faites-le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 5 minutes.
  • Versez le beurre et le lait dans une petite casserole et faites chauffer à feu moyen. Quand le liquide est bien chaud ajoutez la farine et mélangez bien jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir.
  • Versez alors le tout dans un petit saladier et laissez tiédir. Ajoutez alors les oeufs et mélangez bien. Hachez très grossièrement le roquefort puis ajoutez-le et mélangez bien.
  • Ajoutez enfin le chou fleur et mélangez rapidement une dernière fois.
  • Versez la préparation dans le moule et faites cuire dans le four toujours préchauffé à 180° pendant 25 ou 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 535Kcal
  • Glucides: 42.8g
  • Lipides: 28.9g
  • Gras sat.: 10.9g
  • Protéines: 20.7g
  • Fibres: 9g
  • Sucre: 9.3g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 18
Information nutritionnelle pour 1 portion (463g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Tarte au potiron


Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Clairette de Die Vallée du Rhône, Blanc

Questions:

Bonjour. Dans votre recette, vous dites de mélanger la farine au beurre et lait chaud. Bien, mais dans les ingrédients, il n'en est pas question. Quelle quantité? Merci de préciser.

Réponse Ptitchef:

L'auteur n'a pas précisé, toutefois nous pouvons imaginer qu'il s'agit environ de 20 grammes de farine. La recette a été corrigée, merci.


Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.

Darty
177.48 €
voir l'offre
Fnac
179.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tarte soleil à la vanille et au chocolat
Tarte soleil à la vanille et au chocolat
8 parts
1 h 5 m
moyen
4.6 / 5
Recette Tarte aux fraises
Tarte aux fraises
10 parts
1 heure
facile
4.6 / 5
Recette Tarte au camembert et aux pommes
Tarte au camembert et aux pommes
4 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Tarte au citron meringuée facile
Tarte au citron meringuée facile
8 parts
1 h 30 m
moyen
4.4 / 5
Recette Tarte aux figues maison
Tarte aux figues maison
7 parts
50 min
facile
4 / 5
Recette Tarte france bleu blanc rouge
Tarte france bleu blanc rouge
8 parts
45 min
facile
4.3 / 5

A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez