Tarte poire et pate d'amande

Name: Tarte poire et pate d'amande
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100g de farine; 25g de sucre; 30g de beurre mou; 30ml d?eau + ou ?; 125g de pâte d?amande (la mienne est verte); 2 poires bien mûres

Dessert

4 parts

20 min

40 min

moyen

(4.3/5 - 7 votes)
2
43

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Ingrédients

Pour la pâte brisée sucrée :

100g de farine
25g de sucre
30g de beurre mou
30ml d?eau + ou ?
125g de pâte d?amande (la mienne est verte)
2 poires bien mûres

Préparation

Pour la pâte, mélangez la farine, le sucre et le beurre et sablez. Incorporez l?eau peu à peu jusqu?à ce que la pâte ne colle plus.
Etalez la pâte et formez un rectangle de 15cm x 25cm environ (ça dépend de la taille des poires et du moule), posez dans un moule (23x10cm)
Etalez la pâte d?amande et posez-la sur le fond de pâte.
Epluchez les poires, coupez-les en 2, otez leur c?ur (les pépins) et posez-les sur la pâte.
Enfournez 40 min à 180°C.

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