Tarte poires coulis de chocolat

Ingrédients

Couche inférieure aux poires :

• 1 pâte feuilletée
• 2 oeufs
• 4 cuillères à soupe de Maïzena
• 150 g s de sucre en poudre
• Quelques gouttes d'arome d'amande amère
• 65 g de crème (liquide ou semi épaisse)
• 1 boite de poires au sirop

Couche supérieure au chocolat :

• 1 tablette de chocolat à pâtisserie
• 150 ml de lait
• 100 ml de crème
• 3 jaunes d’oeufs
• 50 g de sucre en poudre