Dans une casserole, répartir le sucre en une couche uniforme. Faire chauffer sur feu moyen. Le laisser fondre sans mélanger. Attendre qu'il ait pris une bonne couleur de caramel, pas trop foncé.
Pendant ce temps, beurrer le moule avec un peu des 40 g de beurre. Une fois le caramel prêt, le verser dans le moule.
Ajouter le reste du beurre en dés puis disposer les pommes en rosace. Avec les quartiers restants, les disposer en vrac sur le dessus.
Mettre la pâte sur les pommes et rentrer les bords dans le moule. Enfourner une quarantaine de minutes.
Pendant que la tarte cuit, Monter la crème en chantilly. Ajouter le sucre vanillé puis le yaourt et fouetter encore un peu. Réserver au réfrigérateur.
Lorsque la pâte de la tarte est dorée, la sortir et la laisser tiédir. La démouler sur une grande assiette et servir avec la crème au yaourt vanillée.
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
La vanille dans vos recettes
Il est certain que vous craquerez pour l'un de ces desserts aux pommes
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
