Tartelette chocolat-banane façon Brioche Dorée

Name: Tartelette chocolat-banane façon brioche dorée
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 ou 2 bananes (selon la taille); 100 g de chocolat noir; 5 cl (environ) de crème liquide; 30 g de beurre

Dessert

3 parts

10 min

20 min

facile

Tartelette chocolat-banane façon Brioche Dorée

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Ingrédients

1 ou 2 bananes (selon la taille)
100 g de chocolat noir
5 cl (environ) de crème liquide
30 g de beurre

Préparation

Étaler la pâte sur un plan fariné.
Découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce puis garnir les moules à tartelettes. Piquer les fonds.
Enfourner 15-20 minutes environ à 180°C, jusqu'à ce que les fonds de tartelettes soient bien dorés.
Après cuisson, laisser refroidir.
Préparer la ganache :
Faire bouillir la crème liquide puis la verser sur le chocolat coupé en morceaux.
Bien mélanger puis incorporer le beurre coupé.
Variante :
Vous pouvez ajouter de la noix de coco râpée à la ganache.
Couper rapidement (avant que la ganache durcisse) la (les) banane(s) en rondelles, les disposer dans les fonds de tarte.
Recouvrir de ganache. Bien lisser la surface.
Laisser refroidir au réfrigérateur au moins 2 heures.

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