Tartelettes aux cassis

Name: Tartelettes aux cassis
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte sablée; 250 g de cassis (surgelés de chez Picard pour moi); 2 oeufs; 60 g de sucre en poudre; 100 g de fromage blanc; 10 cl de crème légère; 40 g d'amandes en poudre

Dessert

2 parts

facile

40 min

1133 Kcal

C'est délicieux! Le cassis rend la tarte acide mais le fait de faire une crème avec du fromage blanc et de la poudre d'amande a radoucit le tout: Un régal!

Ingrédients

1 pâte sablée
250 g de cassis (surgelés de chez Picard pour moi)
2 oeufs
60 g de sucre en poudre
100 g de fromage blanc
10 cl de crème légère
40 g d'amandes en poudre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson25 min

Préchauffer le four th6 ou 180°C.
Garnir les moules à tartelettes de la pâte sablée. Faire cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.
Sécher le cassis décongelé sur du papier absorbant.
Répartir le cassis sur les fonds de tartelettes précuits.
Battre les œufs avec le sucre. Incorporer le fromage blanc en mélangeant bien. Ajouter ensuite la crème et la poudre d'amande.
Verser cette préparation sur les cassis. Mettre au four 15 minutes.
Servir froid, c'est meilleur!