Tortue crêpe mousse choco banane

Ingrédients

Pour la mousse :

• 200 g de chocolat noir
• 4 blancs d' oeufs
• 1 càc de sucre
• 20 cl de crème liquide (bien froide)
• 1 càs de sucre glace
• Quelques gouttes de jus de citron
• 1 càs de mascarpone

Pour les crêpes :

• 2 oeufs
• 170 g de farine
• 30 cl de lait
• 1 càs d' huile
• 1 càs de vanille (extrait)
• 1 pincée de sel
• Bananes
• Pépites chocolat