Une brioche d'automne bien gonflée à souhait !

Ingrédients

Pour la brioche :

• 500 g de farine
• 150 g de beurre mou
• 125 g de sucre
• 1 sachet de levure de boulangerie (type Vahiné super active)
• 20 cl de lait tiède
• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 1 jaune d’oeuf

Pour le streussel :

• 150 g de beurre mou
• 150 g de farine
• 150 g de sucre
• 2 pincée ou plus selon les goûts de cannelle en poudre
• 125 g de poudre d'amandes ou noisettes