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Une Brioche d'automne bien gonflée à souhait !

Voici une brioche ou plus précisément un streusel. Elle est légère et délicieuse! Bref parfaite pour le goûter.

Dessert
8 parts
45 min
40 min
facile
855 Kcal
  • Une Brioche d'automne bien gonflée à souhait !
  • Une Brioche d'automne bien gonflée à souhait ! - photo 2
  • Une Brioche d'automne bien gonflée à souhait ! - photo 3
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Ingrédients

8

Pour la brioche :

Pour le streussel :

Coût estimé: 7.17€ (0.9€/part)

Préparation

  • Versez la farine dans un saladier et incorporez au centre le sucre, le sel, la levure, le beurre, les œufs, et le lait tiède. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
    Couvrez d'un linge et laissez reposer 1 heure.
  • Pendant ce temps, préparez le streussel.
  • Mélangez tous les ingrédients. Vous devez obtenir une pâte en grumeaux genre crumble. Réservez au réfrigérateur.
  • Après 1 heure de repos, déposez votre pâte à brioche dans un moule (genre moule à tarte) beurré et fariné. Recouvrez d'un linge et patientez 30 minutes. Préchauffez votre four à thermostat 7.
  • Dorez le dessus de la brioche avec le jaune d’œuf battu. Dispersez le streusel sur le dessus (plus les grumeaux sont gros, meilleur c'est!).
  • Faites cuire 40 minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 855Kcal
  • Glucides: 93.5g
  • Lipides: 44.5g
  • Gras sat.: 22.5g
  • Protéines: 16.5g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 37.8g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 35
Information nutritionnelle pour 1 portion (217g)
Végétarien

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Brioche butchy - brioche sans beurre


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Une Brioche d'automne bien gonflée à souhait !
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