Verrines aux fruits rouges facon tiramisu

Ingrédients
4
Pour les fruits rouges :
Pour la crème mascarpone :
Coût estimé: 3.82Euros€ (0.95€/part)
Vous allez aimer
Verrines tiramisu aux fraises bien frais
Préparation
- Faire cuire les fruits rouges dans une casserole avec l'eau et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient décongelés.
- Passez-les ensuites dans une passoire fine afin de récolter le jus.
- Mettre ce jus obtenu avec 2 cuillères à soupe de fruits rouges dans le blender. Mixez. Réservez ainsi que les fruits rouges.
- Séparez les blancs des jaunes. Dans un saladier, battre les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel.
- Quand ils sont fermes ajouter le sucre et battre un petit coup.
- Fouettez les jaunes avec les deux sachets de sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez alors le mascarpone, fouettez à nouveau.
- Incorporez délicatement le mélange mascarpone dans les blancs en neige.
- Imbibez des petits morceaux de biscuits de Reims de coulis aux fruits rouges, les mettre au fond de chaque verrine.
- Montez ensuite les verrines; une couche de mascarpone, une couche de fruits rouges, une couche de mascarpone.
- Décorez de fruits rouges les verrines. Mettre au frais au minimum 3 heures.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 167Kcal
- Glucides: 28.5g
- Lipides: 15.3g
- Gras sat.: 8.8g
- Protéines: 5.4g
- Fibres: 4g
- Sucre: 28.3g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Champagne rosé (Champagne, Rosé)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette:
Il n'y a aucun commentaire!