Yaourts aux pommes caramélisées, vanille et gingembre

Name: Yaourts aux pommes caramélisées, vanille et gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 7
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 litre de lait entier; 3 pommes; 4 cuillères à soupe de sucre roux; 1 yaourt entier nature; un cuillère à café de rhum; vanille en poudre; gingembre en poudre

Yaourts aux pommes caramélisées, vanille et gingembre - photo 2

Yaourts aux pommes caramélisées, vanille et gingembre - photo 3

Dessert

7 parts

facile

35 min

146 Kcal

Ingrédients

1 litre de lait entier
3 pommes
4 cuillères à soupe de sucre roux
1 yaourt entier nature
un cuillère à café de rhum
vanille en poudre
gingembre en poudre

Coût estimé: 2.47€ (0.35€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

On commence par peler et épépiner les pommes. On les coupe en petit dès puis on les place dans une poêle avec un peu de beurre et deux cuillères à soupe de sucre et on fait caraméliser.
Quand les pommes commencent à dorer, on ajoute le rhum, la vanille et le gingembre.
On laisse cuire encore un peu puis on réserve et on attend que les pommes refroidisse.
On mélange ensemble le lait et le yaourt. On ajoute le reste de sucre et on mélange bien.
Dans la fond des pots, on place une cuillère à soupe de pommes caramélisée et on verse par dessus le liquide.
On place dans la yaourtière sans les couvercles. On programme pour 10 heures.
Et on laisse le travail se faire tranquillement. Une fois le programme terminé, on attend que la yaourtière refroidisse.
On visse les couvercles sur les pots de yaourts et on place les pots au frais pour au moins 3 heures.