Pétrir tous les ingrédients de la pâte ensemble, et laisser lever sous un torchon humide pendant 30 minutes dans un endroit chaud.
Préchauffer le four à 180°c.
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné, en un rectangle, étaler le confit d'oignons sur toute la longueur au centre, rabattre les deux côtés de la pâte sur le centre.
Badigeonner de lait ou d'un œuf battu.
Enfourner pour 30 minutes environ.
Laisser refroidir quelques minutes, découper des tranches, et y glisser une petite tranche de foie gras au milieu.
Très bon ! Je l'ai faite une fois donc esthetiquement, peut mieux faire mais avec le coup de main ça fera de belles bouchées ... Vivement les prochaines fêtes !
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Vivement les prochaines fêtes !