Bruschetta aux crevettes et au crabe épicés

Ingrédients

• 5 tranches pain tranché épais D'Italiano original ou à 100 % de blé entier
• 500 g (1 livre) de grosses crevettes pelées et déveinées
• 5 ml (1 c. à thé) de zeste de citron râpé
• 2 gousses ail émincées
• 2 ml (1/2 c. à thé) de paprika
• 1 ml (1/4 c. à thé) de flocons de piment fort et de poivre
• 1 tomate italienne épépinée et finement hachée
• 3 oignons verts finement hachés
• 1 boîte (170 g/6 oz) de chair de crabe égouttée
• 25 ml (2 c. à soupe) de jus de citron frais
• 25 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché