Chaussons epinards ricotta chèvre

Ingrédients

Pour 8 chaussons :

• 1 rouleau de pâte brisée
• 1/2 bûche de fromage de chèvre
• 100 g de ricotta
• 100 g d'épinards surgelés
• 1 jaune d’oeuf
• 1 cuillère à soupe de lait
• Sel
• Poivre