Chaussons épinards / saumon

Name: Chaussons épinards / saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 400 g d'épinards en branches; 1 pavé de saumon; 10 cl de crème fraîche; 3 oeufs; sel; poivre; 1 jaune d'oeuf

Allez, une fois n'est pas coutume. Une bonne façon pour faire manger des épinards aux enfants. Ici, ils font partis de leurs légumes préférés. A noter aussi que le petit œuf dur est indispensable...et pour le goût et pour le plaisir des enfants.

Plat

3 parts

10 min

40 min

facile

716 Kcal

(4/5 - 1 vote)
1
22

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
400 g d'épinards en branches
1 pavé de saumon
10 cl de crème fraîche
3 oeufs
sel
poivre

Dorure:

1 jaune d'oeuf

Coût estimé: 4.87€ (1.62€/part)

Préparation

Faire cuire les épinards en branches dans de l'eau bouillante. Cuire les œufs durs(10 minutes).
Couper le pavé de saumon en fines allumettes.
Incorporer la crème,le sel et le poivre aux épinards.Ajouter le saumon et mélanger. Couper des disques de pâte feuilletée et les poser dans l'emporte pièce des chaussons.
Garnir les disques avec le mélange épinards/saumon et refermer le moule. Poser sur une plaque allant au four,dorer au jaune d’œuf puis griffer au couteau.
Cuire à 225 °C pendant 30 minutes. Servir avec un filet de crème et 1 oeuf dur.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 716Kcal

Glucides: 34.8g
Lipides: 52.6g
Gras sat.: 30.9g
Protéines: 22.3g
Fibres: 6.2g
Sucre: 3.2g
ProPoints: 20
SmartPoints: 28

Information nutritionnelle pour 1 portion (335g)

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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