Mixez le saumon fumé. Dans un récipient, battez les œufs avec le lait à l'aide d'une fourchette. Ajoutez le saumon mixé, l'aneth, le jus de citron et le poivre. Mélangez correctement.
Répartissez cette préparation dans 4 petits cœurs beurrés. Placez au centre de chaque ramequin une petite poignée de poireaux déjà coupés.
Enfourner les cœurs pendant 20-25 minutes à 200°C.
Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique