Entrée gourmande

Préparation

• Avec un emporte -pièce former des paniers avec les tomates, les évidés et les remplir de macédoine.
• Faites cuire l’œuf. Une fois cuit ,former un panier avec l'aide de l'emporte-pièce.
• Disposer les tomates autour de l'assiette et au centre mettre un peu de macédoine et y déposer l’œuf dessus.
• Avec un emporte-pièce découpé un rond dans le pain de mie, puis dans le jambon et répéter l'opération jusqu'à ce que vous obteniez la quantité désiré.
• Procéder de la même façon pour les brochettes au bacon.