Flan de courgette à la menthe

Name: Flan de courgette à la menthe
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de courgettes; 5 oeufs; 2 grosses cuillerées de crème fraîche; du gruyère; sel; poivre et de la menthe fraîche

Entrée

6 parts

15 min

35 min

facile

518 Kcal

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Ingrédients

1 kg de courgettes
5 oeufs
2 grosses cuillerées de crème fraîche
du gruyère
sel
poivre et de la menthe fraîche

Coût estimé: 6.91€ (1.15€/part)

Préparation

Faîtes revenir vos courgettes dans de l'huile d'olive en petits dés, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Mélangez les à la crème et oeufs battus, ajoutez du gruyère et quelques feuilles de menthe ciselée.
Beurrez les moules et enfournez à 180°, au bain marie pendant 35 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 518Kcal

Glucides: 6.1g
Lipides: 48.7g
Gras sat.: 32.2g
Protéines: 11.8g
Fibres: 2.6g
Sucre: 6g
ProPoints: 14
SmartPoints: 24

Information nutritionnelle pour 1 portion (344g)

Sans gluten

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