Gâteau aux pommes sans sucre ni beurre

Name: Gâteau aux pommes sans sucre ni beurre
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de pommes + 2/3 pour la décoration,; 2 yaourts aux fruits; 2 oeufs,; 2 pots à yaourt remplis de farine,; 1/2 sachet de levure; le jus de 1/2 citron,; 1 cuillère à soupe d'eau,; 2 cuillères à soupe bombées de confiture d'abricots

Entrée

6 parts

20 min

1 h 30 m

moyen

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1
7

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Ingrédients

1 kg de pommes + 2/3 pour la décoration,
2 yaourts aux fruits
2 oeufs,
2 pots à yaourt remplis de farine,
1/2 sachet de levure
le jus de 1/2 citron,
1 cuillère à soupe d'eau,
2 cuillères à soupe bombées de confiture d'abricots

Préparation

Épluchez les pommes, coupez-les en dés et mettez-les directement dans le bol du mixeur ou du blender.
Mixez-les avec les œufs, les yaourts et la farine.
Ajouter la levure en dernier et mixez encore.
Verser la pâte dans un moule carré ou rectangulaire beurré et fariné, déposer de fines tranches de pommes et enfourner 40 minutes à 180°C.
Mettre les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition en mélangeant. Éteindre le feu.
Après les 40 minutes de cuisson, verser le glaçage sur le gâteau et poursuivez la cuisson encore 10 minutes.

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