Name: Gâteau aux pommes croûté au sucre à la crème
Prep time: 25 min
Cook time: 33 min
Total time: 58 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 1/2 tasse d'huile; 1/3 tasse de jus d'orange; 2 cuillères à thé de vanille; 1 1/4 tasse de sucre; 1 1/2 tasse de farine; 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude; 3 tasses de pommes pelées et coupées en morceaux; 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées; 10 cuillères table de beurre; 4 cuillères à table de crème 35 %; 1 tasse de cassonade; 1/2 tasse de noix de Grenoble (omis)

Préparation

Préchauffer le four à 350 oF.
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients liquides et le sucre.
Ajouter la farine et le bicarbonate de soude.
Bien mélanger.
Ajouter les pommes et les noix.
Beurrer 2 moules rond à gâteau et verser le mélange dans les moules.
Cuire 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure dent en ressorte propre.
PS: On peut aussi utiliser un moule rectangulaire et augmenter la cuisson à 45 minutes - 1 heure environ.
À la fin de la cuisson des gâteaux, préparer le mélange du glaçage.
Glaçage :
Ajouter les ingrédients dans une petite casserole et faire bouillir 3 minutes en brassant au fouet.
Déposer le glaçage chaud sur le gâteau chaud et mettre au four sous le gril environ 2 minutes avec la porte du four ouverte pour laisser caraméliser le dessus des gâteaux.
(Ou garder la sauce dans un contenant et servir sur chaque portion de gâteau.).

Gâteau aux pommes croûté au sucre à la crème

Ingrédients

Glaçage :

Préparation

Informations nutritionnelles:

Nutrition:

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