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GOZLEME

Name: Gozleme
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de farine; 2 cuillères a café de sel; de l'eau; Fromage de type fêta

Entrée

4 parts

15 min

10 min

facile

994 Kcal

(4.7/5 - 9 votes)
2
16

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Ingrédients

Pour la pâte:

1 kg de farine
2 cuillères a café de sel
de l'eau

Farce:

Fromage de type fêta

Coût estimé: 3.22€ (0.81€/part)

Préparation

Pour la pâte, mettre dans le bol de votre robot ou dans un saladier; la farine et le sel, verser petit a petit l'eau jusqu'à obtention d'une pâte.
Laisser reposer 15 minutes. Faire 6 à 8 pâtons.
Etaler chaque pâtons.
Pulvériser ou appliquer a l'aide d'un pinceau de l'huile.
Plier et mettre de la farce au centre.
Ensuite replier, étaler légèrement avec votre rouleau de façons a souder les coté.
Faire de même avec les autres pâtons, mettre une fine couche d'huile dans la poêle et cuire chaque coté du gozleme de façon a ce que soit bien doré.