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Gratin de patates douces

Name: Gratin de patates douces
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 grosses patates douces; 150g de filet de bacon; 4 cuillères à soupe de crème liquide légère; 50 g d'amandes effilées; noix de muscade, sel et poivre; 160 g de fromage blanc; 1 jaune d'oeuf; une petite échalote haché, un peu d'ail semoule, gingembre; 2 cuillères à café de vinaigre balsamique; quelques brins de basilic et de ciboulette; sel et poivre

Entrée

4 parts

15 min

25 min

facile

(4.5/5 - 2 votes)
18

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