Lasagnes jambon fumé-mozza et chèvre

Name: Lasagnes jambon fumé-mozza et chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 44 min
Total time: 1 h 4 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: deux boules de mozza de taille moyennes; une buche de chèvre; 8 tranches de jambon fumé; lasagnes; un pot de crême légère; rapé; sel; poivre; 2 ou 3 cuillères a soupe de farine

Entrée

6 parts

facile

1 h 4 m

Ingrédients

deux boules de mozza de taille moyennes
une buche de chèvre
8 tranches de jambon fumé
lasagnes
un pot de crême légère
rapé
sel
poivre
2 ou 3 cuillères a soupe de farine

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson44 min

Dans un casserole, verser le petit lait de la mozzarella avec un morceau de beurre. Quand le beurre est fondu mettre la crème.
Une fois la crème bien diluée, verser en pluie les cuillères a soupe de farine tout en fouettant. Une fois la préparation épaissie enlever du feu ( ça n'épaissi pas beaucoup).
Dans un plat huilé, verser un peu de la préparation et déposer des plaques de lasagne. Poser ensuite des tranches de jambon cru dégraissée.
Puis faire une rangée sur deux de mozzarella et une autre de chèvre. Recouvrir de jambon. Reverser de la sauce.
Remettre des plaques de lasagnes. et refaire comme la première étape. a la fin mettre une couche de lasagnes et ensuite verser le reste de la crème puis saupoudrer de râpé.
Faire cuire 40 minutes a 180°C.

PPetitbouchon

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