Bonjour, peut on faire cette recette deux ou trois jours à l'avance et garder au frais ??? merci pour la réponse
Réponse:Je pense que 2 jours c'est le maximum. Personnellement je l'ai toujours fait la veille. Bonne réalisation.
Bonjour Pour votre recette de mille feuilles au foie gras utilisez vous du foie gras frais ou du mi cuit? Merci
Réponse:Pour la recette du mille feuille au foie gras, j'utilise du foie gras mi-cuit ou en boite mais de bonne qualité. Pour réduire le coût, il est possible d'utiliser de la mousse de canard de très bonne qualité, un peu plus facile à tartiner et qui donne aussi un très bon résultat aussi très délicieux.
J'ai envie de faire votre mille feuilles au foie gras, mais le foie gras reste cru ou il faut qu"il soit deja cuit merci de votre reponse sweety
Réponse:Pour la recette du mille feuille au foie gras, j'utilise du foie gras mi-cuit ou en boite mais de bonne qualité.
Il n'y a donc aucune cuisson dans cette recette ? il était indiqué 10mn ? merci d'avance
Réponse:Effectivement il n'y a pas de cuisson pour cette recette, il est noté un temps de cuisson mais à la base j'avais mis 0. Apparemment cela n'a pas fonctionné.
Bonjour, pouvez-vous me dire si vous utilisez un foie gras cru ou mi-cuit ? dans l'attente de votre réponse
Réponse:Pour la recette du mille feuille au foie gras, j'utilise du foie gras mi-cuit ou en boite mais de bonne qualité.
Faut-il prendre du foie gras cru ? ou peut-on faire avec une boîte ? j'ai diverses boîtes de mousse de foie gras et autres blocs, est-ce que cela peut faire l'affaire ? je ne mettrais pas, ou peu de beurre ?
Réponse:Pour la recette du mille feuille au foie gras, j'utilise du foie gras mi-cuit ou en boite mais de bonne qualité. Pour réduire le coût, il est possible d'utiliser de la mousse de canard de très bonne qualité, un peu plus facile à tartiner et qui donne aussi un très bon résultat aussi très délicieux.
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Commentaires des membres:
Tres bonne recette je la connais depuis lontemps et tout le monde l apprecie
Recette excellente, j'ai rajouté de la gelée en petit morceau, du persil frais, un mélange moulu de 4 épices et de muscade ainsi qu'un verre de cuisine mi-cognac mi-madère.J 'ai remplacé le foie gras frais par du cuit avec 30% de morceaux.Je répète Excellent n'en convienne à ceux qui le mange poêlé ou sur des toasts.
Nul !.....
Absurde et ridicule .
Pourquoi bafouer ce produit noble de grande qualite qui se suffit a lui meme.Une lontaine copie du "lucullus" de Valenciennes .
Merry Christmas
Excellent je connais cette recette depuis une quinzaine d'année je la prépare en amuse bouche (je coupe des petits carrés présentés avec des piques) tout le monde apprécie c'est délicieux