Moules gratinées

Une recette simple et succulente.
Ingrédients
2
Coût estimé: 30.74Euros€ (15.37€/part)
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Moules marinières, une recette simple et délicieuse
Préparation
Préparation15 min
Cuisson10 min
- Nettoyer les moules.
Mettre les moules dans une casserole, faire chauffer durant 4-5 minutes pour qu'elles commencent à s'ouvrir.
Ne garder qu'un coté de la coquille et placer les moules dans un plat. - Faire préchauffer le four en mode grill à 230°C (th.7-8).
Pour le beurre persillé, j'utilise du beurre congelé.
J'en coupe des tranches d'un 3 ou 4 mm d'épaisseur.
Déposer un quart de rondelle sur chaque moule.
Recouvrer le tout avec de la chapelure. - Mettre au four pendant 7- 8 minutes très haut proche du grill pour faire dorer le tout rapidement.
- Il ne vous reste plus qu'à dresser. Dresser rapidement, car ce plat a tendance à refroidir rapidement.
Rajouter un filet de jus de citron frais lors de la dégustation.
Et beaucoup de pain pour saucer le plat :-)
Un vrai régal...
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
Entre-deux-mers (Bordeaux, Blanc)
Viré Cléssé (Bourgogne, Blanc)
Commentaires
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Lylou13,
24/09/2017
Excellente recette à faire souvent !
J'ai cuisiné cette recette
Marie-Chantal,
08/01/2023
30€ pour 2 !!! Vous les achetez où les moules, chez Fauchon ??????
L
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zaradina,
24/09/2017
De la folie avec des bouchots, elles sont bien trop petites ! Parfait avec les moules d'Espagne.
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E
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