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Palets de legumes
PALETS DE LEGUMES
Comment faire manger des légumes aux récalcitrants! Ces palets sont moelleux et fondants.
Préparation
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Râper les légumes avec une grosse râpe, hacher l'oignon.
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Les étuver 7 minutes à la poêle, avec un peu d'huile d'olive, sans les colorer.
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Mélanger tous les ingrédients aux légumes tiédis et à la pomme de terre râpée grossièrement.
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Beurrer les moules à muffins.
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Préparer un bain-marie et préchauffer le four 150°.
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Enfourner au bain-marie, en posant un papier d'alu sur les ramequins ou moules.
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Cuire 40 minutes.
L LA TABLE LORRAINE D'AMELIE
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Commentaires des membres:
Même les enfants ont adoré... j'avais qd meme fait une variante lardon oignon pomme de terre carotte sinon le reste idem