Pizza à la pâte moelleuse et épaisse avec le fromage dans la pâte

Préparation

• Dans la map, versez tous les ingrédients et laissez travailler. Si vous n'avez pas de map, pétrissez bien la pâte.
• Séparez la pâte en deux et étalez les 2 pâtes en 2 cercles de même dimension assez finement.
• Sur un cercle, déposez du fromage râpé ou des tranchettes de fromage fondu et recouvrez de la seconde pâte.
• Scellez bien les bords et laissez reposer environ 1 heure jusqu'à ce que la pâte soit gonflée.
• Etalez une couche de concentré de tomates, puis garnissez le dessus de ce que vous voulez et mettez cuire environ 30 minutes.