Pizza chili ! ou comment faire une pâte à pizza trop bonne à la MAP

Préparation

• Verse l’œuf dans un verre doseur et complèter avec de l'eau jusqu'à 150 ml. Verser le mélange dans la cuve de la MAP, sortir au préalable de la machine. Puis verser les autres ingrédients en suivant l'ordre dans lequel ils sont cités.
• Placer la cuve dans la machine et lance le programme pâte.
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  Une fois le programme terminé, placer la pâte sur le plan de travail fariné et l'étaler pour obtenir le diamètre de la pâte à pizza souhaité.
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  Placer la pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, faire un petit rebord et laisser reposer à l'air ambiante pendant 10 minutes. Préchauffer le four th 6 pendant ce temps-là.
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  Au bout du temps de repos, garnir la pâte avec le chili, ou la garniture de votre choix, et parsemer de gruyère râpé et de tranchettes de gruyère et placer au four pour 10/15 minutes.