Pizza maison (pâte à la MAP)

Préparation

• Dans la MAP, mettre l'eau, l'huile d'olive, la farine, le sel dans un coin puis la levure dans un autre. Mettre en route la MAP au programme "pâte à pizza" et laisser faire.
• Une fois la pâte faite, la sortir de la MAP pour l'étaler à la main en forme de rond (fariner un peu le dessus si çà colle un peu trop, mais très peu). Mettre la pâte sur un papier sulfurisé sur la plaque du four.
• Faire préchauffer le four à 200°C.
  Pendant ce temps, étaler la purée de tomate avec le dos d'une cuillère à soupe, mettre les morceaux de jambon, découper la mozzarella en tranche et mettre les tranches sur l'ensemble de la pizza, ajouter les tranches de chorizo, saupoudrer d'herbes de Provence.
• Cuire au four à 200°C (mettre la plaque du four assez bas dans le four pour que la pâte soit cuite.