Ptitchef

Rotolo di pasta

Entrée
6 parts
15 min
35 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Préparez la pâte à pâte, puis étalez la pour former un rectangle de pâte, de l’épaisseur d’un carton à bière ou un peu plus fin. Etalez votre pâte sur un tissu que vous pourrez plonger dans une casserole.
  • Préparez la farce en mixant la sauge et les jambons avec la gousse d’ail et la moitié du beurre.
  • Rajoutez le reste du beurre, petit à petit, pour former une belle pommade, bien lisse.
  • Etape 4 - Rotolo di pasta
    Etalez la pommade sur le rectangle de pâte et roulez la pâte à l’aide du tissu. Nouez en les bouts et, pourquoi pas, au milieu, afin de bien serrer le rouleau.
  • Plongez votre rouleau dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Arrangez vous pour que votre boudin reste immergé. Laissez cuire à gros bouillons pendant 30 à 35 minutes.


Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

L'éternel dilemme : pâtes fraîches ou pâtes sèches, que dois-je utiliser? L'éternel dilemme : pâtes fraîches ou pâtes sèches, que dois-je utiliser?

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez