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Salade colorée d?orzo et de lentilles
SALADE COLORÉE D?ORZO ET DE LENTILLES
Préparation
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Faire cuire l'orzo selon les instructions de l'emballage. Rincer à l'eau froide et égoutter.
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Dans un petit bol, mélanger l'huile et le citron et la purée de coriandre.
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Dans un grand bol, mélanger l'orzo, les cubes de courgette et de poivron, les tomates confites , les lentilles et le feta émietté.
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Mélanger délicatement et servir sur un lit d'épinards.
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