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Salade colorée d?orzo et de lentilles
SALADE COLORÉE D?ORZO ET DE LENTILLES
Préparation
Faire cuire l'orzo selon les instructions de l'emballage. Rincer à l'eau froide et égoutter.
Dans un petit bol, mélanger l'huile et le citron et la purée de coriandre.
Dans un grand bol, mélanger l'orzo, les cubes de courgette et de poivron, les tomates confites , les lentilles et le feta émietté.
Mélanger délicatement et servir sur un lit d'épinards.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge
Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc
Provence, Blanc
Questions:
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