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Salade d'ugly & crevettes à la thai
Salade d'Ugly & Crevettes à la Thai
Préparation
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Décortiquer les crevettes et les faire cuire dans une poêle avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer et réserver
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Couper les pamplemousses à vif et détacher les suprêmes. Récupérer le jus du pamplemousse.
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Découper l'avocat en cubes et la citronnelle en fines rondelles.
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Préparer la sauce avec le jus de pamplemousse, le jus de lime, la sauce soja, la sauce piri-piri, le sucre, la citronnelle et l'huile d'olive.
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Déposer les ingrédients dans chaque assiette, mâche comprise et verser délicatement la sauce.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 471Kcal
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Glucides: 28.8g
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Lipides: 17.2g
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Gras sat.: 2.5g
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Protéines: 39.7g
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Fibres: 9.6g
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Sucre: 28g
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ProPoints: 11
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SmartPoints:
15
Information nutritionnelle pour 1 portion (642g)
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions:
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