Salade jaune !

Name: Salade jaune !
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 poignées de germes de soja; 1 petit bol de lentilles corail; 2 poignées de mesclun; une dizaine de petites tomates jaunes; dés de gouda au cumin; pour la vinaigrette : huile de noix, sel et poivre

Une salade croquante, toute mimi, appétissante, très fraîche et donc pleine de vitamines et en plus, elle se prépare en quelques instants.

Entrée

2 parts

5 min

facile

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Ingrédients

2 poignées de germes de soja
1 petit bol de lentilles corail
2 poignées de mesclun
une dizaine de petites tomates jaunes
dés de gouda au cumin
pour la vinaigrette : huile de noix, sel et poivre

Préparation

Émulsionner la vinaigrette.
Mélanger tous les ingrédients.
Ajouter la vinaigrette au dernier moment.

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