Salade sucrée/salée de boulgour, germes de poireaux et melon

Name: Salade sucrée/salée de boulgour, germes de poireaux et melon
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 grammes de boulgour; 4 tomates; 10 grammes de feta; une poignée de germes de poireaux; 1/2 melon

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Entrée

2 parts

facile

15 min

150 Kcal

Ingrédients

80 grammes de boulgour
4 tomates
10 grammes de feta
une poignée de germes de poireaux
1/2 melon

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson5 min

Faire cuire le boulgour comme indiqué sur la boîte. Réserver.
Couper les tomates en dés. Réserver.
Couper le melon en tranches (et non en quartiers, comme fait généralement) - (1 par assiette).
Enlever les pépins, couper cette tranche en deux et disposer les deux morceaux sur une assiette.
Mélanger les tomates avec le boulgour.
Verser le tout au milieu des 2 morceaux de melon.
Couper le fromage et disposer quelques dés sur le dessus.
Rincer les germes de poireaux à l'eau claire et les parsemer sur les salades et/ou en déco.