Salade tiède pomme de terre, oeufs durs et bacon

Ingrédients

• 4 tranches de bacon
• 4 petites pommes de terre
• 1 oignon
• 1 batavia
• 4 oeufs durs
• pain rassis aillé

Pour la vinaigrette :

• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin
• 2 cuillères à soupe d'huile
• sel
• poivre et moutarde pour ceux qui aiment