Samoussas au thon, jambon fromage et fromage

Name: Samoussas au thon, jambon fromage et fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 paquet de feuilles (pour samoussas ; épicerie chinoise); 1 boite de thon (grosse boite ; 400g); 1/2 chou lisse (petit ou le quart d'1 gros haché); 1 morceau de gingembre; 1 oignons (haché); 1/2 c à c de safran; 2 gousse d'ail; 2 tiges d'oignons vert; Sel; Un peu de farine et de l'eau

Entrée

10 parts

moyen

30 min

Manger les en apéritif ou sur un lit de salade verte en entrée.

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson10 min

Rassemblez les ingrédients
Dans une sauteuse faire roussi l'oignons hacher dans un peu d'huile, piler l'ail, le gingembre et le sel et ajouter ce mélange aux oignons, ajouter le safran, le chou haché et le thon, laisser cuire un peu.
Ajouter les oignons vert couper finement et laisser refroidir avant de confectionner les samoussas.

Dans un petit bol mélanger la farine et l'eau jusqu'à un pâte un peu liquide mais pas trop.

Mettre tous les ingrédients près de vous.
Couper les feuilles en bandes de 5 cm et les recouvrir d'un torchon humide.
Prendre une bande et mettre un peu de farce puis prendre la pointe droite et rabattre sur la gauche et faire ainsi de suite jusqu'a la fin mettre un peu de colle (mélange farine, eau) et coller.
Là j'ai fais le pliage avec la farce jambon fromage

puis vous fermer le pliage avec la colle.
Faites les frires dans un bain d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorer, les égoutter sur du papier absorbant.

Pour ceux au jambon fromage hacher du jambon, mélanger avec du fromage râpé et des oignons vert.

Vous pouvez les congeler sur un plateau et dès qu'ils on congeler mettez-les dans un sac de congélation.