St. Jacques aux navets

Préparation

• Coupez les navets en deux ou en quartier, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez les navets, faites les saisir de chaque côté. Ensuite, déglacez avec un peu de bouillon ( ou d'eau) et fermez le couvercle.
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  Laissez cuire pendant 10, 15 minutes environ.
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  Faites cuire les St. Jacques comme d'habitude, et versez un peu de beurre aux navets et faites les légèrement caraméliser, assaisonnez avec un peu de sel & Espelette.