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Tartare de cabillaud, figues fraiches et miel sur feuille de figuier

Entrée
4 parts
15 min
facile
163 Kcal
  • Tartare de cabillaud, figues fraiches et miel sur feuille de figuier
  • Tartare de cabillaud, figues fraiches et miel sur feuille de figuier - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 8.56€ (2.14€/part)

Préparation

  • Coupez le poisson en petits cubes, et mélangez le au miel au citron, huile, échalote.
  • Sur chaque feuille de figuier, posez 4 cercles , tassez-y le tartare de cabillaud, puis surmontez-le d'une figue coupée en 4.
  • Décerclez et ajoutez les pistaches, le sel et le poivre . Servez aussitôt avec de la roquette sauvage de préférence.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 163Kcal
  • Glucides: 11.6g
  • Lipides: 5.5g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 15.3g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 10.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (136g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf

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Tartare de cabillaud, figues fraiches et miel sur feuille de figuier
Tartare de cabillaud, figues fraiches et miel sur feuille de figuier - photo 2

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Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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