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Recette de tartare
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Tartare de cabillaud
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Tartare de cabillaud, figues fraiches et miel sur feuille de figuier
Tartare de cabillaud, figues fraiches et miel sur feuille de figuier
Ingrédients
4
Coût estimé: 6.62Euros€ (1.66€/part)
Préparation
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Coupez le poisson en petits cubes, et mélangez le au miel au citron, huile, échalote.
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Sur chaque feuille de figuier, posez 4 cercles , tassez-y le tartare de cabillaud, puis surmontez-le d'une figue coupée en 4.
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Décerclez et ajoutez les pistaches, le sel et le poivre . Servez aussitôt avec de la roquette sauvage de préférence.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 163Kcal
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Glucides: 11.6g
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Lipides: 5.5g
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Gras sat.: 0.6g
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Protéines: 15.3g
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Fibres: 1.9g
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Sucre: 10.3g
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ProPoints: 4
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SmartPoints:
5
Information nutritionnelle pour 1 portion (136g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans oeuf
Photos
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